(圖說：拍攝於てんぷら 味覚 (Tempura Mikaku) ，東京六本木，日本。圖片來源：Ernest。)
關於
從渋谷移動到六本木交叉點附近的住宿點，先丟了行李在飯店寄放晚點再來 check-in，然後就打算來找個 late lunch。打開地圖後，發現不遠處有一家之前就先標記起來的待吃清單天婦羅，通常天婦羅午餐都有很超值的價格可以享用主廚們的專業料理。
這家餐廳名稱是「てんぷら 味覚 (Tempura Mikaku)」，在 Tabelog 有著 3.48 的分數。晚餐約需 10,000 JPY，但午餐都在 2,000 以內（所以可以吃個五碗（ㄟㄟㄟ等等不是這樣 XDD
てんぷら 味覚 (Tempura Mikaku) 從六本木交叉點附近的捷運站出口（地鐵日比谷線、都營大江戶線六本木站 3 號出口），步行三五分鐘即可抵達。吃飽之後更可以順順走往 六本木 蔦屋書店 (Roppongi Tsutaya Books) 逛逛、或前往 STREAMER COFFEE COMPANY AZABU-JUBAN 喝杯咖啡。
後來查了資料，這家江戶前天婦羅專賣店是於 1931 年在日本橋創業。目前餐廳位於六本木。午餐推薦「主廚加瀨天婦羅蓋飯」之外，使用三種鹽（駿河灣、瀨戶內海、聖誕島）混合而成的「鹽天婦羅蓋飯」也很有名。這次造訪是先嘗試基本款。
方向
(六本木捷運站出口，繼續往前走即可抵達六本木交差點。)
(來到六本木交差點路口後，過馬路向左轉往下坡繼續散步。)
(途中會經過朝日神社。)
(中午時分，顯然不是六本木所擅長的時區 :p 畫面顯得清幽 XDD 調色時才發現有著隱藏但規律的藍色與黃色躲在畫面當中。)
(不一會兒，就在右側小巷弄中發現 てんぷら 味覚 (Tempura Mikaku) 的招牌。)
環境
(我算是壓底線的在下午 13:30 進入餐廳，午餐時段即將在 14:00 結束。但服務人員還是很親切地邀請我入座吧台座位，上了熱茶與清爽蔬菜。。)
(當天客人不多，也可能是我避開了午餐人潮高峰，但很開心能坐在吧台座位，雖然語言不通，但是能近距離欣賞主廚們熟練且優雅地準備與料理食材，覺得感激。剛走進來時感受的到一份歷史感，但是店裡保持的相當乾淨，且沒有油煙味。)
(據說所使用的蔬菜等食材都是從自家菜園取得，光用想的就感受到一股蔬菜的自然甜味。)
(是個讓身體和心理都可以放鬆的溫暖小店。脆脆甜甜的蔬菜，搭配一杯熱茶，觀察著師傅們的手藝。)
(自己在家料理時一直沒能嘗試天婦羅，感覺是一們對於食材、溫度、水分、時間、傳導介質相結合的藝術。)
(在吧台座位觀察各種人生與交流的瞬間。此時師傅剛準備好前一位點餐客人的餐點，客人以雙手捧下這碗新鮮現做的料理。)
(看著斑駁的木製櫥櫃，以及各種食器與工具、牆上的電源開關與磁磚，當下有股想回家做飯給家人享用的衝動。（還要另外弄個菜園？！XDD）)
菜色
天丼 (稅前 JPY 1200)
⭐️⭐️⭐️⭐ 4/5
天婦羅麵衣很薄，蝦子與蔬菜們保留了水分與彈性。相比於不甜的醬汁，米飯味道稍微淡雅，醬汁和米飯在這裡的任務就是將舞台讓出來給天婦羅，但又在背景悄悄堆疊看不到但吃得到的細節。相互搭配之下，米飯份量十分剛好，一口食材、一口米飯、偶爾搭配一下開胃蔬菜，不一會兒碗就見底了。
(有請 奶嘴·辛普森 (Maggie) 出場！來嚐嚐味噌湯的味道。)
(暖呼呼的美味味噌湯。)
(稍作等待後，我的天丼上桌！我這種小口小口人最喜歡各種食材都來一點點，並且從中取得連貫與平衡，例如薄皮天婦羅料理、搭配不死甜的醬汁、同時送入一口米飯、也是一份標準的 #軟軟配脆脆就會好吃 的美味。)
(此時服務人員發現我從小攝影包中取出 奶嘴·辛普森 (Maggie) 在拍照，一邊熱情幫我加些熱茶，一邊閒聊了幾句，有種回家吃頓營養均衡午餐的錯覺。)
(年輕的服務小哥看到 奶嘴·辛普森 (Maggie) 也馬上出動他放在旁邊櫃台櫃子裡的樂高人偶一起合照，哈哈，我們兩個馬上心電感應般的互相笑到歪掉 XDD 他跟我說慢慢吃飯、慢慢拍照，不急著趕兩點，對一個出差旅人來說，超暖心。)
結論
(結帳後離去前，與門口小哥一起合照，他用店裡的杯墊寫上「謝謝」，馬上拉近彼此距離，超開心，馬上跟他說我還要再回來吃 ^^ )
午餐時段不到 2,000 JPY 就能享用天婦羅職人，運用自家菜園種植的新鮮蔬菜，做出的薄皮天婦羅蓋飯，加上交通方便，相當推薦前來一試。（晚餐時段請記得一定要訂位。）我唯一的擔心可能是，下次該帶哪一隻樂高前往，還是 奶嘴·辛普森 (Maggie) 應該還會想陪我再去幾次吧 XDD
資訊
- Name = てんぷら 味覚 (Tempura Mikaku)
- Address = Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 6 Chome−7−17 小俣ビル 1階
- Google Maps = https://maps.app.goo.gl/GJHLqouzNpLZ4aTy8